Category Archives: Cosa bolle in pentola

Expo, le donne e la cucina: con il cuore si vince

Pubblicato il luglio 6, 2015 da cinziarobbiano

La ricetta dei “gnocchetti bianchi della Nonna Bis” con cui ho partecipato al concorso de Il Corriere della Sera “Una ricetta per la vita” ha vinto nella categoria Un piatto dell’infanzia: http://cucina.corriere.it/ricette/ricetta-per-la-vita/08/19/ricetta_819.shtml Il concorso era inserito nel progetto Women for … Continua a leggere →

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La tavola delle Palme e della Pasqua: i vorrei e i posso

Pubblicato il marzo 31, 2015 da cinziarobbiano

Il piatto nella foto, che sarebbe bello avere per metterlo al centro della tavola la Domenica di Pasqua (quando secondo tradizione il capofamiglia utilizza un rametto, intinto nell’acqua benedetta durante la veglia pasquale, per benedire la tavola imbandita) è opera dell’artista … Continua a leggere →

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Ostello Bello! Anzi, Bellissimo!!!

Pubblicato il marzo 6, 2015 da cinziarobbiano

Vi ho raccontato della mia giornata milanese ma non vi ho raccontato di una delle due sole cose che ero certa, certissima, avrei fatto e che mi sono piaciute di più. Una, la visita al Museo Poldi Pezzoli e alle … Continua a leggere →

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Patrimonio Unesco: a Genova ci provano con il pesto. Al mortaio, sia chiaro

Pubblicato il gennaio 14, 2015 da cinziarobbiano

Ci prova l’Associazione Culturale dei Palatifini . E lo fa chiamando tutti a sostenere la candidatura perché il pesto diventi ufficialmente Patrimonio dell’Umanità. Del resto è dei Palatifini l’idea del Campionato mondiale del pesto, http://pestochampionship.com/competizione aperta a tutti, professionisti dilettanti … Continua a leggere →

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A tavola, come in un libro di Giovanni Arpino

Pubblicato il novembre 12, 2014 da cinziarobbiano

Come in un libro di Giovanni Arpino, con un’armonia cromatica tra fuori e dentro che ha contributo a creare un’atmosfera evocativa, domenica a pranzo si è portato in tavola il meglio della cucina piemontese : il tartufo, il bollito misto … Continua a leggere →

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Margherita, era l’estate del 2009

Pubblicato il agosto 22, 2014 da cinziarobbiano

Gigino o’ fetente sta facendo pizza a tutta Napoli, si è fatta la folla davanti al forno. Fa freddo e lui sta a braccia nude a sbattere la pasta a schiaffi e giralvolte mentre si gira distrattamente verso il fuoco … Continua a leggere →

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Di fronte alla coste della Libia…

Pubblicato il giugno 9, 2014 da cinziarobbiano

Di fronte alle coste della Libia si fa naufragio e spesso si muore nel tentativo di raggiungere le coste italiane. Di fronte alle coste della Libia ci si finge, per un giorno, naufraghi. Accade a Chrissi Island, isola di fronte … Continua a leggere →

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Colore dell’anno è…

Pubblicato il gennaio 21, 2014 da cinziarobbiano

Radiant Orchid è il colore dell’anno secondo Pantone: armonia di fucsia, viola e sfumature di rosa che ispira gioia, amore e benessere. Al di là ogni ottimistica prospettiva, siamo costretti a pensare in rosa. E varianti. E a non farci mancare almeno … Continua a leggere →

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Crepe Suzettes? Si comincia da piccole…

Pubblicato il dicembre 5, 2013 da cinziarobbiano

No, no, non si parla di corsi di cucina. O meglio, se ne parla ma solo come conclusione. Crepe Suzettes è il titolo della nuova collana pubblicata da Edizioni EL, casa editrice specializzata in libri per bambini, in cui sono … Continua a leggere →

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Fuoco nemico

Pubblicato il novembre 4, 2013 da cinziarobbiano

Il titolo non tragga in inganno: non siamo in guerra, e nemmeno è scoppiato un incendio: il fuoco è quello dei fornelli del mio cucinino, luogo di pena per me… Così esordisce Fuoco nemico, il nuovo libro di Camilla Salvago … Continua a leggere →